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SAVEURS ET VIGNOBLES EN TERRE GASCONNE


GERS
Voyage en petit groupe oenotourisme - Dates du séjour : octobre et novembre 2021

À partir de 795 €
5 jours / 4 nuits

Le Gers, ce sont des terres riches en saveurs et d'histoire. L'automne est aussi une saison importante car c'est le moment où commence la distillation de la célèbre eau de vie qu'est l'Armagnac. Des vignobles nous ouvrent leurs portes pour des moments d'échanges, de partage et de dégustation. Nos papilles seront en éveil par les saveurs du terroir dont les secrets nous seront révélés… Chaque moment sera une expérience enrichissante et savoureuse !!


Prochain départ : 15-11-2021 - Confirmé

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Programme détaillé


Jour 1 : Arrivée dans le Gers

Arrivée à Auch, capitale du Gers. Rendez-vous à 14h avec le reste du groupe. Puis départ pour notre première découverte savoureuse : la croustade gasconne. Nous allons découvrir les secrets de fabrication du célèbre dessert et ses origines. Ce moment convivial sera suivi par une dégustation qui va ravir nos papilles !!!
 
Prestation incluse : découverte de la fabrication de la croustade gasconne et dégustation
Repas inclus : dîner gastronomique avec accord mets & vins
Hébergement : hôtel 3*

Jour 2 : Du canard aux vignes

Le Gers ne serait pas le Gers sans le canard !!! Ce matin atelier canard : nous découvrirons les différentes étapes de la fabrication du foie gras et nous apprendrons à cuisiner notre foie gras qui nous sera remis le lendemain. Puis déjeuner campagnard avec des saveurs du terroir gascon. Ensuite nous prenons la direction d’un domaine viticole. Balade dans le vignoble à la découverte des cépages locaux suivi d’une visite guidée du chai de vieillissement et des secrets de la distillation. Et c’est dans l’ancienne cuisine du château datant du XVIème siècle que nous dégusterons le vin et l’armagnac du domaine.
 
Prestations incluses : atelier canard, visite guidée d’un vignoble et dégustation
Repas inclus : petit-déjeuner, déjeuner campagnard et dîner du terroir
Hébergement : hôtel 3*

Jour 3 : Les saveurs de l'Armagnac

Nous continuons la découverte de la plus ancienne eau de vie de France. Dans ce domaine familial le producteur partagera la passion de son métier. D’abord dans le musée du domaine qui livre les étapes du travail de la vigne à la distillation. Outils et alambics n’auront plus de secrets !!! Ensuite visite guidée du chai du domaine unique en Armagnac et dégustation dans le chai. Suivant le programme du domaine : nous assisterons à la distillation et déjeuner au pied de l’alambic ou dans un restaurant à proximité.
En fin d’après-midi, nous rejoignons notre hébergement, un château de charme où nous attend un dîner avec accord mets et vins.
 
Prestations incluses : visite guidée d’un domaine, de son musée et dégustation du floc de Gascogne et armagnac du château
Repas inclus : petit-déjeuner, déjeuner du terroir au pied de l’alambic ou dans un restaurant à proximité et dîner avec accord mets & vins
Hébergement : hôtel de charme 3*

Jour 4 : Journée vigneronne

La journée est placée sous le signe du vin, avec pour commencer un petit-déjeuner vigneron composé de produits du terroir. Ensuite c’est un autre domaine familial qui nous accueille et nous emmène dans un monde où se mêlent modernité et tradition. Présentation du domaine par le vigneron, un moment d’échange privilégié sur le savoir-faire et les particularités des appellations Madiran et Pacherenc du Vic Bilh. Visite du château et de son chai à barriques. Pour compléter la découverte des lieux, balade ludique et artistique dans le vignoble. C’est une promenade à travers les vignes où vos sens seront en éveil…. Ensuite dégustation des cuvées du domaine en toute simplicité avant de savourer un déjeuner gastronomique avec accords mets & vin. Un merveilleux accord aux gouts du terroir !!! Ensuite nous prenons la direction d'Auch, capitale gersoise.
 
Prestations incluses : petit-déjeuner vigneron, visite guidée du domaine et dégustation, déjeuner gastronomique au domaine avec accord mets & vins et dîner.

Jour 5 : Derniers moments en Gascogne

Ce matin, profitez de vos derniers moments avant de quitter les terres gersoises.
 
Prestation incluse : petit-déjeuner
 
 
 

Les programmes sont donnés à titre indicatif et ils pourront être modifiés selon les disponibilités au moment de l’inscription et/ou suite à des situations indépendantes de notre volonté (suivant l’évolution de la pandémie, en cas de force majeure, pour votre sécurité ou en fonction de la météo). Nous prendrons alors les mesures nécessaires pour le bon déroulement de votre séjour.

 

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Le tourisme responsable, qu’est-ce que c’est ? C’est une autre manière de voyager, dans le respect de la nature, des populations rencontrées, des cultures et des coutumes, du partage et de la rencontre…

Afin de continuer à explorer et découvrir des nouveaux horizons tout en préservant les terres et les peuples, n’hésitez pas à voyager autrement !

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- De groupe sont constitués au maximum de 8 à 15 personnes suivant les destinations afin de conserver l’authenticité du voyage et limiter l’impact environnemental
- Ont des programmes à suivre à votre rythme afin de privilégier les échanges et la rencontre avec les autochtones, et une immersion parmi ces peuples
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- Sont solidaires avec une participation à une fondation ou au développement de villages reculés par le reversement d’une partie du prix de certains voyages ou par le don de fournitures du quotidien

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- Afin de préserver l’environnement : nous ne proposons pas de brochures papier, nous trions et recyclons nos déchets
- Nous travaillons avec des partenaires et prestataires locaux autant sur nos destinations que pour les besoins de notre agence
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