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SAVEURS ET NATURE DU COSTA RICA


COSTA RICA
Voyage en autotour - Nature & Gastronomie - Période : toute l'année

À partir de 1 895 €
13 jours / 11 nuits

Le Costa Rica, est un paradis vert où la nature est très généreuse en lui offrant des paysages idylliques, des magnifiques plages aux eaux cristallines et des volcans… Grace à son climat tropical, sur ses terres poussent des plantations variées qui donnent toute sa richesse à sa gastronomie. Découvrez les secrets de l'essence même du Costa Rica, entre une nature exubérante et des saveurs colorées !!!


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Programme détaillé


Jour 1 : Arrivée au Costa Rica

Vol vers le Costa Rica. Arrivée en fin d’après-midi à l’aéroport international Juan Santamaria, près de San José à 1150 m d’altitude au coeur de la Vallée Centrale. Accueil par notre correspondant local puis transfert vers votre hébergement à Alajuela.

Jour 2 : Vallée de Turrialba

Récupération de votre véhicule de location. Puis départ pour la Vallée de Turrialba dont les environs sont réputés pour son air pur et ses descentes de rafting. En chemin, possibilité de visiter le Monument National Guayabo, l’un des rares vestiges archéologiques mis au jour au Costa Rica. Ce site encore mystérieux de 218 hectares et situé sur le versant sud du Volcan Turrialba est d’une grande importance culturelle et religieuse. Habité de 1 500 avant J.C. à 1 400 après J.C., Guayabo aurait accueilli jusqu'à 10 000 habitants avant d’être abandonné pour des raisons inconnues. Le Parc National Turrialba est quant à lui fermé depuis plusieurs années à cause de l'activité du volcan. Cependant pour les amateurs de marche de nombreux sentiers sont accessibles, l’intérêt de cette région reste donc intact. À votre hébergement vous serez accueilli par une famille costaricienne qui partagera avec vous leur culture et un dîner aux saveurs locales.

Jour 3 : Découverte d'une plantation de café

En route pour une finca traditionnelle de Turrialba, pour la visite d’une plantation de café, avec un guide local. Vous apprendrez tout sur le produit le plus fameux du Costa Rica. Vous parcourrez les plantations, découvrirez les techniques de torréfaction et aurez l’occasion de déguster le café produit sur place.

Jour 4 : Direction Puerto Viejo de Sarapiqui

Départ pour rejoindre Puerto Viejo de Sarapiqui un important port fluvial depuis l’époque coloniale, dont les forêts constituent le refuge des tapirs, paresseux, coatis et singes variés. Installation à l’hôtel à proximité des plantations de palmiers, de bananes et d’ananas. Accès libre à la réserve de la Tirimbina, n'hésitez pas à en profiter !

Jour 5 : Visite d'une plantation de coeur de palmier

Vous ferez étape entre Puerto Viejo de Sarapiqui et le village de Horquetas, chez un agriculteur qui cultive les palmitos (coeurs de palmiers). Visite guidée de la plantation, dégustation des coeurs crus et de spécialités à base de palmito. Déjeuner sur place avec des plats contenant tous du coeur de palmier, de l'entrée au dessert !
Reprise de la route en direction de la région de La Fortuna et du majestueux volcan Arenal (1 650 mètres), de forme parfaitement conique. A votre hébergement, vous pourrez explorer les nombreux attraits de la région d'Arenal, et profiter des installations et activités au sein de l'hôtel (2 séances de yoga par jour, visite du domaine, piscine d'eau tiède, traite des vaches, sentiers).

Jour 6 : Découverte du parc Arenal

Nous vous suggérons de dédier votre matinée à la découverte du Parc National Arenal au cours d’une randonnée pédestre à proximité du volcan du même nom. L’après-midi, vous pourrez, par exemple, accéder à un sentier de 3 kilomètres traversant la forêt primaire en empruntant des ponts suspendus au dessus de la canopée. Pour les amateurs de marche, une belle promenade conduit jusqu’à la Catarata de La Fortuna, une cascade de 70 mètres de haut qui se déverse dans un canyon à pic, dans un décor des plus exotiques.
En fin de journée, vous pourrez vous accorder un moment de détente dans les eaux thermales d’Ecotermales, ou celles de Tabacon aménagées entre cascades et bassins thérapeutiques.

Jour 7 : Route vers Tenerio

Départ à destination des volcans Miravalles (2 028 m d’altitude) et Tenorio (1 916 m d’altitude). La route, rectiligne, traverse la région agricole de San Rafael de Guatuso. Installation à quelques kilomètres après Bijagua, au coeur d’une flore variée pour une nuit chez l´habitant, dans une famille locale.

Jour 8 : Du parc Tenerio à la Réserve Monteverde

Vous explorerez le Parc National du Volcan Tenorio sur l’un des plus beaux sentiers du pays entre jungle, cascades et sources naturelles d’eau chaude. Vous aurez l’occasion de découvrir le Rio Celeste réputé pour son irréelle couleur bleu turquoise (qui s'intensifie avec la réflexion des rayons lumineux) due aux minéraux de ses eaux qui contrastent avec le vert intense de la végétation tropicale. Long de 36 km, le Rio Céleste prend naissance au point de rencontre de 2 rivières, traverse des sources chaudes volcaniques, des sources soufrées, avant de former une magnifique cascade.
Départ en direction de la région de Monteverde dont la réserve offre des paysages de pâturages alpins au coeur de la cordillère de Tilarán. Connue dans le monde entier pour sa forêt tropicale de nuages qui contribua à promouvoir la réputation du Costa Rica dans l’écotourisme, Monteverde abrite une végétation et une faune extraordinaires.
En chemin, il est possible de faire étape au petit parc animalier de Las Pumas de Cañas, un centre privé de protection des félins (jaguars, pumas, jaguarundis, margays, ocelots…). Installation à votre hôtel à Monteverde entre 800 et 1800 mètres d’altitude.

Jour 9 : Découverte de la Réserve Monteverde

Accompagné par un guide local, vous partirez à la découverte de la culture rurale du Costa Rica. Vous apprendrez tous les secrets de la culture du cacao et du café, deux plantes à l'origine de boissons traditionnelles du pays. La visite se conclura par quelques enseignements sur la canne sucre et ses différents produits.
Pour le reste de la journée, de nombreuses autres activités vous seront suggérées (observation des oiseaux, jardin des orchidées, tours « agricoles » : plantation de café, canne à sucre, fromagerie, observation de la faune (reptiles, amphibiens, insectes, papillons…), exploration de la canopée (ponts suspendus, téléphérique, tyrolienne) ou encore des randonnées pédestres…).

Jour 10 : Route vers Parrita

Départ à destination de la côte Pacifique centrale. En chemin, vous pourrez faire étape au Parc National Carara, qui, bien qu’assez petit (52 km2), offre l’une des plus grandes biodiversités du pays. La population d’oiseaux y est spectaculaire, en particulier celle des aras rouges qui migrent deux fois par jour entre la forêt et les mangroves côtières voisines. Installation à l’hôtel idéalement situé sur une presqu’île entre Jacó et Manuel Antonio.

Jour 11 : Les saveurs de la vanille et de la cannelle

Accompagné par un guide local, redécouvrez les véritables saveurs de la vanille et de la cannelle…Vous parcourez les plantations de ces deux épices, et vous apprendrez tout sur leur processus de fabrication. Vous terminerez cette découverte par une dégustation de gâteaux à base de vanille et de cannelle, et même du chocolat à la cannelle… Un vrai moment d’exaltation !

Jour 12 : Derniers moments au Costa Rica

Route de départ à destination de San José. Restitution de votre véhicule de location à l’aéroport Juan Santamaria pour votre vol retour vers la France.

Jour 13 : Arrivée en France

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Afin de continuer à explorer et découvrir des nouveaux horizons tout en préservant les terres et les peuples, n’hésitez pas à voyager autrement !

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- De groupe sont constitués au maximum de 8 à 15 personnes suivant les destinations afin de conserver l’authenticité du voyage et limiter l’impact environnemental
- Ont des programmes à suivre à votre rythme afin de privilégier les échanges et la rencontre avec les autochtones, et une immersion parmi ces peuples
- Respectent les populations, leur culture et leur environnement
- Participent au développement de l’économie locale par le choix des lieux visités et activités (associations, fondations, artisans locaux ….), et en privilégiant des structures locales (restaurants, hébergements….)
- Sont solidaires avec une participation à une fondation ou au développement de villages reculés par le reversement d’une partie du prix de certains voyages ou par le don de fournitures du quotidien

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- Afin de préserver l’environnement : nous ne proposons pas de brochures papier, nous trions et recyclons nos déchets
- Nous travaillons avec des partenaires et prestataires locaux autant sur nos destinations que pour les besoins de notre agence
- Nous informons nos voyageurs sur leur destination afin de les sensibiliser au respect de la vie locale : culture, environnement, mode de vie, gastronomie…