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DE LA COTE VERMEILLE À CADAQUES, SAVEURS ET COULEUR


OCCITANIE - PYRENEES ORIENTALES - ESPAGNE
Voyage en petit groupe - Gastronomie & Culture - Période : octobre 2021 et avril 2022

À partir de 1 095 €
7 jours / 6 nuits

La Côte Vermeille est le « bout » de l'Occitanie où se rencontrent les Pyrénées et la mer Méditerranée. Ici, le soleil brille presque toute l'année et illumine ses criques et son littoral aux eaux d'un bleu turquoise unique. Nous longeons la côte pour découvrir 2 villages typiques, Collioure et Banyuls-sur-mer. Collioure, petit port de pêche au charme authentique catalan, fait partie de la collection des Grands Sites Occitanie. Sur ses hauteurs se trouve le Fort Saint-Elme, la « sentinelle de la côte Vermeille » à l'architecture originale. En poursuivant sur la baie vers Banyuls-sur-mer, le vignoble de Banyuls surplombe la côte. Ensuite, nous traversons la frontière pour une rencontre avec un artiste exceptionnel et excentrique : Salvador Dali.
Ce sont des moments de découverte autant en saveurs en couleurs !!!!


Prochain départ : 02-04-2022 - Confirmé

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Programme détaillé


Jour 1 : Collioure, la cité des peintres

Arrivée à Collioure, petit port catalan de la côte Vermeille. Collioure offre des paysages de carte postale avec sa magnifique baie aux eaux cristallines ou encore ses ruelles étroites aux façades colorées. Suivant votre horaire d’arrivée, vous pouvez vous rendre directement à votre hôtel. Vous avez rendez-vous avec votre accompagnatrice dans le hall de l’accueil de votre hôtel à 18h.
 
Repas inclus : dîner gourmand
Hébergement : hôtel 4* de charme

Jour 2 : Du fauvisme à l'anchois

Ce matin, départ avec notre guide sur « le chemin du Fauvisme », une autre manière de découvrir Collioure en suivant les endroits où les maitres ont placé leurs chevalets. Ainsi Matisse et Derain ont mis en couleur sur leur toile le petit port catalan, ses ruelles, ses monuments, sa crique et ont donné naissance au courant pictural du fauvisme.
Après le déjeuner, nous allons découvrir l’un des produits typiques : les anchois. Visite des ateliers de salaisons et dégustation. Ce soir, c’est dans un ancien cloître du Couvent des Dominicains que nous savourons un dîner gourmand. Ce sera une belle palette e saveurs qui ravira nos papilles !!!!
 
Prestations incluses : visite guidée de Collioure autour du fauvisme et visite des ateliers de salaisons d’anchois et dégustation
Repas inclus : petit-déjeuner, déjeuner et dîner gourmand
Hébergement : hôtel 3* de charme

Jour 3 : Sur les hauteurs de Collioure, le Fort Saint-Elme

Aujourd’hui, nous embarquons dans le train électrique pour une balade sur les hauteurs de collioure à travers les vignobles en direction le fort Saint-Elme. Descente au Fort Saint-Elme. Le fort est une construction militaire dont la forme, de nos jours, est assez originale. Appelée « Tour Saint-Elme » et durant la première moitié du XVIème siècle les travaux lui ont donné cet aspect d’étoile. En 1680, Vauban améliore la défense du Fort. Sentinelle de la côte vermeille, il embrasse les deux villes et offre un panorama exceptionnel à 360° sur la baie. Notre guide partagera son histoire nous fera découvrir les collections de l’époque, puis nous nous rendrons sur les terrasses supérieures du fort De là, nous pourrons admirer le panorama à 360° toute en dégustant différents banyuls. Nous pourrons admirer cette magnifique vue autour d’une dégustation de Banyuls sur la terrasse supérieure du fort. Après un pique-nique dans un cadre exceptionnel, transfert à Banyuls. Installation à notre hébergement et temps libre pour découvrir le port de Banyuls.
 
Prestations incluses : balade en train électrique, visite guidée du Fort Saint-Elme et dégustation
Repas : petit-déjeuner, pique-nique et dîner
Hébergement : hôtel 3* de charme

Jour 4 : Les saveurs du vignoble de Banyuls

Le vignoble de Banyuls qui s’étend sur les côteaux de Collioure est cultivé en terrasse sur les collines des Albères et domine la mer Méditerranée. Découverte guidée d’un des plus fabuleux domaines à travers ses terrasses de cépages. L’occasion d’échanges avec le vigneron qui partagera son savoir-faire puis la visite de sa cave suivie d’une dégustation avec accords mets&vins commentée.
 
Prestations incluses : Visite d’un domaine et dégustation commentée avec accords mets&vins
Repas inclus : petit-déjeuner, déjeuner tapas et dîner
Hébergement : hôtel 3* de charme

Jour 5 : Maison Dali à Portlligat

Ce matin, nous prenons la direction de la maison Dali qui se trouve dans la petite crique de Portlligat. Il s’y est installé avec son épouse Gala en 1930. Durant la visite, chaque pas conduit dans le monde surréaliste de Dali, chaque salle ayant été conçue avec des styles et caractères différents. Déjeuner pique-nique. Ensuite, c’est à pied que nous rejoignons Cadaquès, petit port situé dans le parc naturel du Cap de Creus. Ce petit village de pêcheurs avec ses ruelles escarpées et pittoresques, ses bâtiments blancs et de décorations bleues, Cadaquès a séduit de nombreux artistes. Le plus emblématique est Salvador Dali, dont la statue trône sur le port. Notre hôtel situé face à la baie de Cadaquès vous immergera dans le monde de l’artiste.
 
Prestation incluse : Visite de la maison Dali
Repas inclus : petit-déjeuner, déjeuner et dîner
Hébergement : hôtel 2* de charme

Jour 6 : L'impressionnant théâtre musée Dali

Aujourd’hui, direction Figueres pour la visite du théâtre-musée Dali. L’artiste a lui-même conçu le musée dans lequel vous découvrirez toute son oeuvre de ses débuts avec ses différentes orientations ainsi que des créations surréalistes qu'il réalisa pour le lieu. Il entraine ainsi le visiteur dans son monde unique et captivant. Temps libre à Figueres puis transfert retour à Collioure. Pour notre dernière soirée sur la côte Vermeille, nous aurons un dîner tapas aux saveurs catalanes.
 
Prestation incluse : Visite du théâtre musée Dali
Repas inclus : petit-déjeuner, déjeuner et dîner tapas
Hébergement : hôtel 3* de charme

Jour 7 : Derniers moments sur la côte Vermeille

Derniers moments à Collioure avant de quitter la côte Vermeille.
 
Repas inclus : petit-déjeuner

Le programme est donné à titre indicatif et il pourra être modifié selon les disponibilités au moment de l’inscription et/ou suite à des situations indépendantes de notre volonté (suivant l’évolution de la pandémie, en cas de force majeure, pour votre sécurité ou en fonction de la météo). Nous prendrons alors les mesures nécessaires pour le bon déroulement de votre séjour.

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